５月の作業
落花生は成長早く、種まきは簡単です。ポットまきをすると簡単に苗が作れます。
豆はうす皮に傷をつけないようにし、種まきをします。１０日ほどして芽がでます。 |
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７月〜８月頃
暑さに強いですが乾燥には注意して下さい。７月から８月頃に
落花生の黄色い花を咲かせます。
この黄色い花は約１ケ月咲き続けます。 |
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８月頃
開花後、子房柄と呼ばれる柄が地面に向かって伸びていきます。これが土の中に向かって子房柄の先に実がつき成長すると「莢」ができ肥大していきます。これが花が落ちるように見えるので落花生と呼ばれるようになりました。
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９月頃
葉はどんどん成長し、土の中では莢が肥大していきます。
肥料はチッソ成分は少ないようにし、リンカリ系肥料を少量与えます。 |
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１０月頃
収穫時期です。数回試し掘りを行い適期に収穫します。
掘った後の落花生は、畑で乾燥させます。乾燥は一ヶ月位行います。
※ 収穫直後の豆も塩ゆでして食べると美味しくいただけます。（莢ごとゆでます） |
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